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"关键词=酒店管理"
1,381 条 记 录,以下是 1-10
酒店经理人职业素养供给侧实证研究--基于苏州高星级酒店经理人的分析获取全文在线阅读
1
出  处:《苏州市职业大学学报》 2019年第4期64-67,共4页
作  者:程善兰 瞿晓理
基金项目:教育部人文社会科学研究一般项目(18YJC880150);苏州经贸职业技术学院教研课题(17JY210)。
摘  要:酒店经理人职业素养是反映职业经理人在履行岗位过程的特征要求,以苏州高星级酒店职业经理人为研究样本,从职业素质、职业知识、职业能力三个维度进行实证分析,对比职业经理人需求特征与绩效特征的区别,从而找出管理层次与职业素养特征...
关 键 词:职业经理人 职业素养 酒店管理 
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人才培养视角下高职酒店管理专业模式探讨获取全文在线阅读
2
出  处:《新财经》 2019年第23期115-117,共3页
作  者:杨岚岚
基金项目:“基于职业发展需求的旅游管理专业双语教学人才培养模式改革”项目(项目编号:2018-JG-20)。
摘  要:高职院校的双语工作开展由来已久,酒店管理专业在此开展过程中面临困难。文章基于人才培养视角下高职酒店管理专业模式探讨,以培养过程中的“酒店英语”基础课程为例,探讨高职酒店管理专业双语工作的困难以及可能的解决方式,为其他院校...
关 键 词:人才培养 双语 酒店英语 酒店管理 
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酒店管理专业课程思政建设中的几点思考获取全文在线阅读
3
出  处:《曲靖师范学院学报》 2019年第5期69-74,共6页
作  者:马敏
摘  要:2016年12月8日习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调,要用好课堂教学这个主渠道,各类课程都要与思想政治理论课同向同行,形成协同效应。酒店管理专业作为一个强调理论性、实践性和创新性并重的专业,如何在其专业课程的...
关 键 词:酒店管理专业 课程思政 人生观 四个自信 爱国情怀 
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谈新媒体时代高职酒店管理专业中餐服务与管理课程教学改革获取全文在线阅读
4
出  处:《辽宁师专学报:社会科学版》 2019年第5期50-51,共2页
作  者:姜玲玲
摘  要:高职酒店管理专业是一项实践性很强的专业,而在新媒体时代下,作为高职酒店管理专业中的核心技能课程中餐服务与管理,无论在实践操作还是理论教学方面都需要进行时代改革。通过教学实践发现,现在的理论教学和实践操作已经不再满足目前2...
关 键 词:新媒体 酒店管理 教学改革 
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吉林工商学院简介(六):旅游学院获取全文在线阅读
5
出  处:《吉林工商学院学报》 2019年第5期F0002-F0002,F0003共2页
摘  要:吉林工商学院旅游学院始建于1960年,2007年吉林工商学院组建后为旅游管理系,2013年更名为旅游学院。旅游学院是以旅游业高级应用型人才培养为特色的教学学院,现设有旅游管理、酒店管理、烹枉与营养教育、会展经济与管理四个...
关 键 词:旅游学院 工商学院 吉林 应用型人才培养 酒店管理 营养教育 教学学院 旅游管理 
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“酒店收益管理”课程“三三制”教学模式构建研究获取全文在线阅读
6
出  处:《四川旅游学院学报》 2019年第5期97-100,共4页
作  者:黄俊
基金项目:2018年重庆市高等教育教学改革研究项目,项目编号:183184;四川外国语大学2018年本科教学改革研究项目“‘酒店收益管理’课程‘三三制’教学模式构建研究”,项目编号:JY1869115。
摘  要:“三三制”教学模式包括教学主体的“三三制”构成原则、教学课时的“三三制”分配原则、教学方式的“三三制”呈现原则及考核方式的“三三制”权重原则。“三三制”教学模式从教育主体的变更入手,通过翻转课堂与业界精英的传授,将传统的...
关 键 词:收益管理 “三三制”教学模式 酒店管理 
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现代学徒制下酒店管理专业学生“工匠精神”的培养获取全文在线阅读
7
出  处:《普洱学院学报》 2019年第5期110-111,共2页
作  者:曹慧萍
摘  要:我国对现代学徒制的教育模式已经形成一致的同意和认可,特别在酒店管理专业当中,现代学徒制的管理教育制度早在多年以前就开始实行了,现代学徒制的管理更利于学生在专业实践中进行有效探索和追求。现代学徒制度在如今的酒店管理中运用十...
关 键 词:现代学徒制 酒店管理专业 工匠精神 培养 
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高职酒店管理专业学生顶岗实习优化策略——基于现代学徒制项目实习满意度分析获取全文在线阅读
8
出  处:《无锡商业职业技术学院学报》 2019年第5期102-104,共3页
作  者:苗淑萍
基金项目:文化和旅游部万名旅游英才计划“双师型”教师培养项目“高职酒店管理专业学生识岗、跟岗、顶岗实习方案设计”(WMYC20184-104).
摘  要:通过对高职酒店管理专业现代学徒制项目实习满意度调查,分析实习满意度的构成要素及关键因素。基于现代学徒制项目试点实践,探索基于“工学融合、多元培养、学徒育英、素能递进”培养体系的酒店管理专业顶岗实习优化策略,在学校育人要求...
关 键 词:顶岗实习 满意度 现代学徒制 酒店管理 
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酒店管理本科专业国际化应用型创新人才的培养获取全文在线阅读
9
出  处:《文教资料》 2019年第28期112-113,共2页
作  者:蒋乐松
基金项目:2015年度广西高等教育教改工程项目“应用型酒店管理本科教育专业工学结合人才培养模式的研究与实践”(编号2015JGB430)。
摘  要:工学结合是高校培养酒店管理国际化应用型创新人才的必由之路.基于此,本文提出了高校本科酒店管理专业"2+1+1"人才培养新模式,基于国际化精准定位应用型创新人才培养目标,构建职业能力为核心的课程体系,创新教学方法及实现人才...
关 键 词:高校酒店管理专业 国际化应用型创新人才 培养策略 
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基于目标差异化的酒店管理专业高等教学实践模式设置与改革获取全文在线阅读
10
出  处:《黑龙江工业学院学报:综合版》 2019年第9期12-15,共4页
作  者:李岩
基金项目:黑龙江大学新世纪高等教育教学改革工程项目“基于目标差异化的酒店管理专业高等教学实践模式的设置与改革”(编号:2017C27).
摘  要:酒店管理专业作为高等教育实践性专业,在专业定位、教学内容与方法、人才培养等方面与传统的工商管理学科存在着较大差异,尤其是在新文科理念的推动下,酒店管理专业更应该结合当前行业人才市场需求及教育技术发展的趋势,培养适应国家和...
关 键 词:目标差异化 酒店管理 高等教育 教学实践 
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