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机构

  • 3篇宿州职业技术...

作者

  • 3篇刘峥

期刊

  • 2篇蚌埠学院学报
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  • 1篇物流科技
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  • 1篇宿州教育学院...
  • 1篇泰山学院学报
  • 1篇河南科技学院...
  • 1篇当代教师教育

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2016
  • 3篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2003
  • 1篇1997
检索条件:
"关键词=砀山梨"
9 条 记 录,以下是 1-9
乳酸菌发酵砀山酥梨汁的工艺研究获取全文在线阅读
1
出  处:《蚌埠学院学报》 2019年第2期18-23,38共7页
作  者:姚沛琳 苏博 黄悦 张兴桃 高贵珍
基金项目:安徽省大学生创新创业训练项目(201710379092);宿州学院科研平台开放课题(2017YKF01).
摘  要:砀山梨为原料,经植物乳杆菌发酵制成乳酸菌发酵梨汁饮料。在梨汁护色研究中,通过单因素实验研究单个护色剂对梨汁护色效果的影响,然后再进行正交试验,得到最佳的复配护色剂,即VC为0.8%、焦亚硫酸钠为0.6%和无水柠檬酸浓度...
关 键 词:砀山梨 护色 发酵工艺 植物乳杆菌 
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砀山梨清汁调配工艺的研究获取全文在线阅读
2
出  处:《泰山学院学报》 2017年第3期109-114,共6页
作  者:张东京 胡国强 袁雨馨 黄瑞
基金项目:[研究基金]宿州学院大学生创业训练项目(201510379089;201610379149);宿州学院平台项目(2015YKF01)
摘  要:本文以砀山梨作为原料,采用护色、离心、澄清、调配和杀菌等主加工工艺,为砀山梨清汁饮料提供科学的理论依据,采用正交实验对砀山梨清汁饮料配方进行优化,砀山梨清汁饮料的最佳配方为20%原果汁、8%蔗糖和0.12%的柠檬酸.
关 键 词:砀山梨 清汁饮料 护色 澄清 
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鲜切砀山梨的护色工艺研究获取全文在线阅读
3
出  处:《蚌埠学院学报》 2016年第5期27-29,共3页
作  者:张东京 高贵珍 张兴桃
基金项目:宿州学院大学生创新训练项目(201510379089).
摘  要:砀山梨为原料,经过验收、分选、整理、清洗、去皮、切片、护色处理、调味汁、称量装袋、真空封口、杀菌、冷却、保温检验,制成成品。用柠檬酸、抗坏血酸和乙二胺四乙酸二钠(EDTA-2Na)对砀山梨片进行单因素护色处理,正交试验...
关 键 词:砀山梨 软罐头 柠檬酸 抗坏血酸 乙二胺四乙酸二钠 
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皖北地区特色农产品物流发展策略研究——以宿州砀山梨物流为例获取全文在线阅读
4
出  处:《宿州教育学院学报》 2013年第6期13-14,25共3页
作  者:刘峥
基金项目:[基金项目]安徽高校省级人文社会科学研究项目:皖北地区特色农产品物流系统构建研究--以宿州砀山梨为例(项目编号:SK20138520).
摘  要:皖北地区农产品物流发展面临诸多问题,并已经成为制约其快速发展的瓶颈。宿州砀山梨作为皖北地区特色农产品之一,其物流发展问题具有较强的普遍性。在实证研究的基础上,从物流系统规划、物流信息系统建设、人才培养、市场建设、物流基础...
关 键 词:农产品物流 宿州砀山梨 发展策略 
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皖北地区特色农产品物流发展问题研究——以宿州砀山梨物流为例获取全文在线阅读
5
出  处:《黄冈师范学院学报》 2013年第5期97-99,162共4页
作  者:刘峥
基金项目:安徽高教育厅人文社会科学研究项目,项目编号:SK2013B520.
摘  要:宿州砀山梨是皖北地区具有代表性的特色农产品,其种植规模、产量在安徽乃至全国具有重要影响.近年,砀山梨产业在快速发展的同时,农产品物流发展滞后等问题日益凸显,成为了制约砀山梨产业发展的瓶颈.研究以砀山梨为代表的特色农产品物...
关 键 词:农产品物流 宿州砀山梨 发展问题 
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农产品物流金融发展需求及策略探析——以皖北地区农产品物流金融发展为例获取全文在线阅读
6
出  处:《物流科技》 2013年第7期23-24,共2页
作  者:刘峥
基金项目:安徽高校省级人文社科项目,项目编号:SK20138520
摘  要:农产品物流金融是农村金融机构通过产品和业务创新,为农业企业开展农产品进销存等物流活动而提供的融资活动,发展农产品物流金融对促进皖北地区果蔬产业发展、构建科学的物流系统,推进社会主义新农村建设具有重要的现实意义。皖北地区发...
关 键 词:物流金融 农产品物流 宿州砀山梨 
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宿州砀山梨物流发展现状及组织模式研究获取全文在线阅读
7
出  处:《河北农业大学学报:农林教育版》 2012年第1期102-105,共4页
作  者:刘峥
基金项目:宿州职业技术学院校级人文社科项目:“宿州农产品物流发展与对策研究”(项目编号:2010rwsk003).
摘  要:砀山梨是宿州的特色农产品,其物流发展滞后制约了产业的发展,开展对特色农产品物流的研究对促进产业发展尤为重要。在对砀山梨经济进行实证研究基础上,从砀山梨物流需求、种植分布、贮藏方式、市场建设等7个方面分析了砀山梨物流发展现...
关 键 词:砀山梨 物流组织模式 农产品物流 
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新唐诗品获取全文在线阅读
8
出  处:《当代教师教育》 2003年第3期129-129,共1页
作  者:张学忠
关 键 词:唐诗 孟浩然 李商隐诗 柳宗元诗 日常口语 生猛海鲜 唐代诗人 陕西师范大学 博士生导师 砀山梨 
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依靠科技办园艺 借土生财创大业——记罗山县第一职业高中毕业生陈玉柏获取全文在线阅读
9
出  处:《河南科技学院学报:社会科学版》 1997年第4期57-57,共1页
摘  要: <正> 陈玉柏,一九八五年从罗山县第一职业高中果林专业毕业后,回到家乡——罗山县子路乡李楼村当了一名农民,决心利用在职高学到的技能,靠土生财,走出一条新一代农民的致富路,在家乡的黄土地上大作一番文章。
关 键 词:高中毕业生 罗山县 依靠科技 “巨峰”葡萄 借土 家庭园艺 砀山梨 职业高中 果林专业 科技资料 
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