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"关键词=木薯"
135 条 记 录,以下是 1-10
木薯食品研究进展获取全文在线阅读
1
出  处:《美食研究》 2019年第2期23-27,共5页
作  者:易拓 黄娟 雷雅杰 宋勇
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资助项目(CARS-11-HNSY);湖南农业大学大学生创新性实验计划项目(XCX17036)。
摘  要:木薯食品是指利用成熟木薯块根,经过各种处理生产的一大类食品。木薯食品具有高膳食纤维、高钙、高钾、低糖、低脂的特点。综述木薯食用方式的差异,可分为:木薯鲜食食品、木薯淀粉食品和木薯全粉食品。木薯鲜食食品对优化国民膳食结构、...
关 键 词:木薯 食品 淀粉 烹饪原料 
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广东梅州木薯传统小吃的文化内涵与发展现状分析获取全文在线阅读
2
出  处:《南方农村》 2019年第3期39-42,共4页
作  者:李丛希 朱芷晴 陈丽如 谭砚文
基金项目:现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-11).
摘  要:广东梅州客家传统饮食的历史文化底蕴深厚,在近代历史上,木薯一度成为客家人的主要粮食作物,帮助客家人摆脱饥荒。而今木薯逐步与梅州客家饮食文化相融合,形成了独具客家特色的木薯传统小吃,其文化内涵也日渐丰富。但是梅州木薯传统小...
关 键 词:木薯 传统小吃 小吃文化 
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美洲木薯在非洲的引种和推广获取全文在线阅读
3
出  处:《世界农业》 2019年第2期83-88,107共7页
作  者:刘佳 张箭
基金项目:国家社会科学基金重点项目"15-19世纪的全球农业文明大交流"(13AZD044);中央高校基本科研业务费研究专项项目(SKQY201215);四川大学学科前沿与学术交叉创新研究项目(SKZD201407);2014年四川省省属高校科研创新团队(14TD0039)。
摘  要:木薯与马铃薯、甘薯并称全球3大薯类。非洲是世界上最大的木薯产区。木薯起源于南美洲,传入非洲后,主要栽种于中非、西非和东非热带地区。在中非,木薯最迟于16世纪下半叶由葡萄牙人引入,并得到迅速推广;在西非,木薯于17世纪由葡...
关 键 词:木薯 热带非洲 引种 推广 
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中国木薯生产和贸易发展分析获取全文在线阅读
4
出  处:《世界农业》 2018年第10期163-168,共6页
作  者:谭砚文 李丛希 曾华盛
基金项目:本文受国家木薯产业技术体系资助。
摘  要:木薯是世界上重要的粮食作物和经济作物。中国木薯生产规模较小,占世界份额较低,但中国是世界上最大的木薯进口国,贸易逆差持续扩大。随着木薯在淀粉加工、清洁能源、医疗、造纸和化工等领域的发展,中国对木薯的需求将进一步增长,未来...
关 键 词:木薯生产 木薯贸易 发展趋势 
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酸式聚磷酸铵制备木薯淀粉磷酸酯的工艺研究获取全文在线阅读
5
出  处:《湖北工业大学学报》 2018年第4期5-8,共4页
作  者:徐思思 徐保明 时爽 许庆博 陈坤
基金项目:国家自然科学基金面上项目(21272086); 科技部中小企业创业基金(12C26214204453)
摘  要:选用自制的酸式聚磷酸铵为酯化剂,尿素作催化剂,酯化木薯淀粉,经对产品进行扫描电镜观察和差示扫描量热分析,表明得到一种由新酯化剂酯化的木薯淀粉产品。通过对酯化剂用量、催化剂用量、反应温度、反应时间等条件的优化,得出最佳工艺...
关 键 词:酸式聚磷酸铵 木薯淀粉 淀粉磷酸酯 
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利用木薯渣栽培白参菌获取全文在线阅读
6
出  处:《文山学院学报》 2018年第3期10-12,共3页
作  者:张玉洁 王祯元
基金项目:云南省大学生创业项目“白参菌在文山地区扩大生产和市场培育”
摘  要:研究了利用不同比例的木薯渣(Cassava Residues.CR)、甘蔗渣(Begasses)和不同用量的麸皮栽培白参菌(Schizophyllum commune)的效果。结果显示,利用60%木薯渣、10%甘蔗渣栽培...
关 键 词:木薯 栽培 白参菌 
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木薯和花生间作对Cd吸收及根区速效养分的影响获取全文在线阅读
7
出  处:《环境科学研究》 2018年第2期303-309,共7页
作  者:曾露苹 周飞 陈玥如 汪亚会 黎华寿
基金项目:国家重点研发计划项目(No.2017YFD0800900)
摘  要:木薯(Manihot esculenta Crantz)是热带和亚热带广泛种植的大生物量能源植物,在污染土壤上具有较强的生物修复潜力,花生(Arachis hypogaea)对土壤Cd具有很强的富集能力.木薯与花生间作可...
关 键 词:木薯 花生 间作 重金属Cd 速效养分 
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高效纤维质降解菌处理木薯酒精废液及其厌氧发酵动力学分析获取全文在线阅读
8
出  处:《环境科学研究》 2018年第1期161-169,共9页
作  者:卞志明 赵明星 廖家林 阮文权
基金项目:国家科技支撑计划项目(2014BAC25B01);国家自然科学基金项目(51678279)
摘  要:为提高木薯酒精废液中固形物的降解效率,优化木薯酒精废液的厌氧发酵特性,采用高效纤维质降解菌群作为CSTR(continuousstirredtankreactor,连续搅拌反应器)接种污泥,通过逐级提高进料负荷,研究不同...
关 键 词:厌氧发酵 高温 木薯酒精废液 酶活 动力学模型 
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我国木薯原料价格变化趋势及成因分析获取全文在线阅读
9
出  处:《价格理论与实践》 2016年第5期127-129,共3页
作  者:符海玲 李开绵 陈俊炜
摘  要:木薯是我国重要的热带经济作物及工业、能源原料。近年来,我国木薯产业的发展徘徊不前,而木薯市场的需求依然强劲,供给缺口逐年拉大。然而,我国木薯较高的对外依存度,使得我国木薯价格受泰国、越南等主要木薯贸易国的影响较大。因此,...
关 键 词:木薯原料 价格变化 成因分析 
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木薯渣在养羊生产上的应用获取全文在线阅读
10
出  处:《农民致富之友》 2016年第8期249-249,265共2页
作  者:吕晓娟
摘  要:通过对木薯渣的营养成分和发酵方法的分析,使其能很好地应用于羊的日粮中,既可以节约饲料资源、变废为宝,又可以降低养殖成本、减轻环境压力。
关 键 词:木薯  应用 
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