国家哲学社会科学学术期刊数据库

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  • 13篇高校餐饮
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作者

  • 1篇王伟
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  • 1篇沈小春
  • 1篇赖素贞
  • 1篇熊心悦
  • 1篇张鑫
  • 1篇吕泉波
  • 1篇朱善秒
  • 1篇钟秉林
  • 1篇周新建
  • 1篇蔡振宇
  • 1篇张薇

期刊

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  • 1篇教育与职业
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  • 1篇人口与经济
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年份

  • 2篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 2篇2012
  • 3篇2011
  • 1篇2009
  • 1篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2004
  • 1篇1999
检索条件:
"关键词=高校餐饮"
15 条 记 录,以下是 1-10
当代高校餐饮空间设计思考获取全文在线阅读
1
出  处:《艺术科技》 2016年第3期300-300,共1页
作  者:李瑶
摘  要:随着90后一代逐步成长进入大学阶段,当代高校所呈现出来的状态也与之前发生了悄然变化,信息接收的多元化使得年轻一代的学子们思维更加活跃,想法更加大胆,生活更加追求个性,这一特点也反映在了每天必不可少的餐饮活动之中。随着近年...
关 键 词:高校餐饮空间 空间吸引力 餐饮卫生环境 多元化设计 
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浅谈高校餐饮食品原材料的区域性联合采购获取全文在线阅读
2
出  处:《中国经贸》 2016年第5期48-48,共1页
作  者:马有新
摘  要:高校餐饮食品对高校学子的学习生活有着至关重要的联系,尤其是在各类型人才高速涌现的今天,食品的优质和安全性发展是任何高校都应该注重的,本文就将重点分析高校餐饮食品原材料的区域性联合采购方案,并针对当前的一些问题提出相应的优...
关 键 词:高校餐饮 食品原材料 区域性采购 
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破解高校食堂管理难题迫在眉睫获取全文在线阅读
3
出  处:《教育与职业》 北大2011版核心期刊 2014年第1期3-3,共1页
作  者:钟秉林
摘  要:2013年10月24日,因不满校园管理及食堂高菜价,廊坊东方大学城内某学院的数百名学生,以掀翻食堂桌椅等形式表达不满。高校餐饮属于典型的公益性行业,食堂饭菜价格影响到广大师生的利益,做好高校学生食堂工作,关系着社会与学校...
关 键 词:食堂管理 高校餐饮 学生食堂 行政服务机构 价格影响 社会关注 东方大学城 公益性行业 
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以科学发展观为指导积极推进高校餐饮改革获取全文在线阅读
4
出  处:《湖北科技学院学报》 2013年第2期201-202,共2页
作  者:熊燕
摘  要:餐饮服务是高校后勤社会化改革的重点,也是保持校园稳定的重要因素。本文以党的“十七大”科学发展观和改革创新的精神探讨高校餐饮服务改革的具体做法,继续坚定不移地坚持高校后勤社会化改革的方向,使餐饮服务工作更好地服务于高校教育...
关 键 词:高校餐饮 改革 管理 
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HACCP体系在高校餐饮服务食品安全保障中的应用获取全文在线阅读
5
出  处:《石家庄铁道大学学报:社会科学版》 2012年第4期24-27,共4页
作  者:周新建
摘  要:高校餐饮服务食品安全是高校餐饮的重要内容,对于师生的生活、学习有广泛的影响。HACCP体系是一种重要的预防性的质量控制体系,在食品安全保障建设中应用广泛,对高校做好食品安全工作有重要的指导意义。通过在高校餐饮服务食品安全...
关 键 词:高校餐饮 HACCP原理 食品安全 
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高校餐饮如何建立利益共享的和谐劳资关系获取全文在线阅读
6
出  处:《经济研究导刊》 2012年第18期282-283,共2页
作  者:张鑫
摘  要:高校餐饮劳资关系存在着劳动者工作时间长,劳动者工资报酬普遍偏低等劳资矛盾,针对以上矛盾探讨了和谐劳资关系建立的几种办法以及和谐劳资关系建立的意义。
关 键 词:高校餐饮 和谐 劳资关系 
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我国高校餐馆定价策略初探获取全文在线阅读
7
出  处:《价格理论与实践》 2011年第7期87-88,共2页
作  者:赖素贞
摘  要:高校餐饮服务于广大师生,为了维护高校稳定,餐饮价格不能随意调整。面对一个特殊的消费群体,高校餐饮价格的制定影响餐饮健康发展。本文从餐饮产品定价原则、定价方法及定价策略探讨,以期对高校餐饮价格制定提供一定指导作用。
关 键 词:高校餐饮 价格策略 
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成都高校周边餐饮业发展现状及市场开发策略获取全文在线阅读
8
出  处:《成都大学学报:社会科学版》 2011年第1期20-22,共3页
作  者:张薇
摘  要:随着高校的不断扩招,高校规模越办越大,学生群体的逐渐壮大使得高校用边餐饮业市场迅速发展。当代大学生作为一个特殊而又庞大的餐饮消费群体,越来越受到高校周边餐饮业界和相关部门的关注。同时,鉴于学生消费群体的特殊性,这一庞大的...
关 键 词:餐饮 成都高校 高校周边餐饮 
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高校餐饮业农民工就业现状调查与分析获取全文在线阅读
9
出  处:《人口与经济》 中国人文科学核心期刊要览 中文社会科学引文索引 2011年第S1期12-13,共2页
作  者:熊心悦
摘  要: <正>随着经济的发展,大量农村人口进城务工。据国家统计局相关数据显示,2009年中国总流动人口规模在1.8亿人左右;农村外出劳动力为1.49亿人。餐饮业作为第三产业的重要组成部分,与人们的日常生活息息相关。...
关 键 词:农民工 高校餐饮 民工就业 现状调查 餐饮 劳动合同 社会保险 重要组成部分 经济的 职业技能培训 
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浅谈高校餐饮原料成本的会计核算获取全文在线阅读
10
出  处:《经济研究导刊》 2009年第19期84-85,共2页
作  者:朱善秒
摘  要:由于餐饮原料不断上涨,高校食堂餐饮价格也随之上升。加强餐饮原料成本核算降低餐饮销售价格是高校食堂管理的重要组成部分,对提高餐饮质量,满足教职工、学生就餐具有重要作用。对高校餐饮原料成本核算内容、分类和方法进行了一些探讨。
关 键 词:高校餐饮 原料成本 会计核算 
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