美国肉牛产业规模化生产及其启示

摘  要:美国是世界主要的牛肉出口国,牛肉产业是美国畜牧业最大的产业。美国肉牛养殖以家庭养殖为主,但养殖场总体数量持续下降。肉牛养殖以中小规模为主,生产类型分为商品犊牛生产体系、青年架子牛生产体系和育肥体系3种,其中育肥体系呈现优势区域布局和高度规模化的特点,产业垂直整合,推动了产业经济的发展和牛肉品质的...>>详细

【作  者】汪萍

【作者单位】辽宁社会科学院哲学研究所,沈阳110031

【期  刊】《世界农业》 2015年第5期143-146,共4页

【关 键 词】美国 肉牛产业 规模化 产业政策 农场 

【基金项目】辽宁省社会科学规划课题,课题项目“辽宁能源战略对经济社会发展问题研究”(L13BJL018)

【分 类 号】S823.6

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