宜昌市酒店从业人员职业素质状况调研报告——兼谈湖北三峡职业技术学院酒店管理专业对接产业改造升级建设

摘  要:本调研报告采用抽样调查的方法,在调研宜昌市酒店从业人员的职业核心能力、职业素质、酒店管理专业的课程设置、专业建设等问题的基础上,以统计法为主,分析了我市酒店基层员工职业能力的掌握情况、企业管理层对基层员工职业能力的要求情况、专业课程设置认同情况等,提出了重新调整定位人才培养目标、不断扩大职业资格...>>详细

【作  者】杨崇君 戚龙琦

【作者单位】湖北三峡职业技术学院旅游与教育学院,湖北宜昌443000

【期  刊】《湖北工业职业技术学院学报》 2015年第1期66-70,共5页

【关 键 词】酒店从业人员 职业素质 职业能力 专业课程设置 专业对接产业 

【分 类 号】F224F592

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